| Peso | 1,250 kg |
|---|---|
| Anno | |
| Bottiglia |
750 ml |
| Gradazione Alcolica | |
| Produttore | |
| Regione | |
| Temperatura di Servizio |
18/20° |
VILLA SANDI “RABOSO”
16,00 €
CLASSIFICAZIONE
Vino ad indicazione geografica tipica IGT
VITIGNO
Raboso
ZONA DI PRODUZIONE
Area della Marca Trevigiana con terreni alluvionali di pianura profondi e sassoso-alluvionali.
ABBINAMENTI
E’ uno splendido vino per le grandi grigliate, per le carni di maiale e la selvaggina di pelo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20°C
Informazioni prodotto
Descrizione
VINIFICAZIONE
Le uve, dopo la pigiatura, vengono introdotte nei vinificatori dove avviene una macerazione del mosto a contatto con le bucce per 12-15 giorni ad una temperatura controllata di 28-30°C; durante questa fase vengono effettuati dei rimontaggi al fine di estrarre il colore ed i tannini dalle bucce. In questo periodo si completa anche la fermentazione alcolica, successivamente il vino viene introdotto parte in barriques nuove, di un anno e di due anni di età ed una parte in botti di legno della capacità di 50 ettolitri, dove avviene la fermentazione malolattica. Il vino rimane ad affinare in questi recipienti per otre un anno, poi si procede al suo imbottigliamento e solo dopo tre anni dalla vendemmia viene immesso sul mercato.
