AMARILLO HOP GIN COLLESI

Fresco ed equilibrato
Gli ingredienti naturali di un territorio d’eccezione regalano a questo Gin giovane e straordinariamente fresco, la sua originalità. Le bacche di un ginepro d’eccellenza tipico dell’Appennino, le acque cristalline del Monte Nerone e, a dare una nota personale e inconfondibile, l’Amarillo, varietà di luppolo americana dalle particolari qualità aromatiche. Le altre botaniche utilizzate sono scorza di pompelmo e scorza di arancio. Gli ingredienti vengono lasciati in infusione in una base alcolica di grano a pieno grado. L’infuso, diluito con acqua del Monte Nerone, viene poi refrigerato a – 15° per almeno 30 ore, filtrato e imbottigliato.

Caratteristiche organolettiche
Limpido e cristallino alla vista, sprigiona un caleidoscopio di continue sfumature sensoriali dalla sorprendente complessità. Le note olfattive uniscono la sensualità dei frutti tropicali alla freschezza degli accenti agrumati sprigionati dal luppolo Amarillo, completati dalle scorze di arancio e pompelmo. Il gusto esordisce con una piacevole morbidezza per svelare poi, in un impeccabile equilibrio, la trasparenza solare del pompelmo.